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Do campo à indústria, o leite brasileiro passa por um conjunto de análises que vão desde a ordenha até o laboratório de controle de qualidade. Essa cadeia de testes não só assegura a segurança do consumidor, como também garante a conformidade com as
Ler maisA edição 2026 da Agroleite, realizada entre 3 e 7 de agosto em Castro (PR), consolidou-se como o maior ponto de encontro da pecuária de leite no país, atraindo 194 mil visitantes – recorde histórico – e 404 expositores de genética, nutrição, saúde an
Ler maisA Embrapa Gado de Leite realizou, em Juiz de Fora (MG), o workshop "Desafios para o Leite Brasileiro nos Próximos Dez Anos", reunindo 212 participantes de 16 estados. O evento contou com a presença de produtores rurais, cooperativistas, indústrias la
Ler maisO Conseleite de Minas Gerais divulgou que o valor de referência do leite a ser pago em setembro de 2026 terá um acréscimo de 1,2% em relação ao mês anterior. Essa projeção segue a atualização dos valores de referência para o leite base entregue em ag
Ler maisO segmento de produtos lácteos está passando por uma reconfiguração impulsionada pelo movimento wellness, que combina indulgência e funcionalidade. Consumidores que utilizam medicamentos GLP‑1, como as canetas de perda de peso, representam 12,9% dos
Ler maisA Laticínios Aviação, referência histórica no mercado de manteiga em lata, tem intensificado sua estratégia de extensão de marca por meio de parcerias inusitadas, como a pipoca sabor manteiga da Pipó Gourmet e o pão de alho recheado da Zinho. Essas i
Ler maisA Geração Z está redefinindo o papel do leite na alimentação cotidiana, migrando do tradicional copo matinal para formatos como matcha latte, smoothies, bowls e shakes. Essa mudança reflete um comportamento de consumo orientado ao bem‑estar, à pratic
Ler maisA Cymco, empresa especializada em pão de queijo congelado, registrou faturamento de R$ 80,5 mi em 2025 e projeta alcançar R$ 100 mi em 2026. Esse salto está sendo impulsionado por duas aquisições estratégicas e pela ampliação do portfólio, que inclui
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O presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, anunciou uma ampliação de 90 dias na cota de importação de carne bovina, com o objetivo declarado de reduzir os preços ao consumidor, especialmente da carne moída utilizada em hambúrgueres. A medida surg
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