A Magário ampliou seu portfólio ao introduzir duas versões de doce de banana – uma enriquecida com whey protein e outra com castanhas – reforçando a tendência de produtos funcionais que combinam praticidade e valor nutricional. Essa movimentação alinha a marca ao crescente segmento de snacks de alta proteína, que tem atraído consumidores em busca de conveniência sem abrir mão da qualidade alimentar.
Ambas as formulações apresentam 11% de proteína, atendendo ao critério do MAPA para a alegação de “alto teor de proteína” (mínimo de 10%). Além disso, os produtos são comercializados sem adição de açúcares, o que permite o uso de rotulagem de “baixo teor de açúcar” conforme a Resolução nº 14/2015 do MAPA. Cada porção de 25 g contém 74 kcal, o que favorece o posicionamento como snack de baixa densidade calórica, adequado para dietas de controle energético.
O lançamento chega em um momento em que o mercado brasileiro registra crescimento anual de cerca de 12% em alimentos funcionais, impulsionado por consumidores que buscam proteínas de origem animal em formatos não convencionais. O whey, subproduto da indústria de laticínios, tem se tornado um ingrediente estratégico para diversificar linhas de produtos e agregar valor ao portfólio de marcas que tradicionalmente atuam com frutas ou cereais.
Para os laticínios, a iniciativa da Magário abre oportunidades de parceria na cadeia de suprimentos de whey, otimização de processos de secagem e incorporação de tecnologias de encapsulamento que preservam a qualidade proteica. A Consulak pode apoiar na avaliação de custos de matéria‑prima, adequação de processos (PAC) e na garantia de conformidade rotulagem, evitando riscos de autuação por informações enganosas.
Recomendamos que os tomadores de decisão avaliem a viabilidade de lançar linhas semelhantes, considerando: (i) a disponibilidade e preço do whey no mercado interno; (ii) a necessidade de ajustes nas linhas de produção para evitar contaminação cruzada; (iii) a estratégia de comunicação que destaque os benefícios de proteína e ausência de açúcar, em consonância com as normas do MAPA e SIF; e (iv) a análise de canais de distribuição que favoreçam o formato de embalagem individual de 25 g, ideal para pontos de venda de conveniência. Essa abordagem pode gerar diferenciação competitiva e ampliar a margem de contribuição no segmento de snacks funcionais.
📰 Fonte: MilkPoint — Giro de Notícias