Capacitação Técnica

Domine a arte de produzir laticínios de excelência.

Treinamentos práticos, direto ao ponto, para você e sua equipe aprenderem as técnicas industriais corretas sem sair da fábrica.

Evite custos com viagens e hotéis. Treine sua equipe no local de trabalho.

Acesso vitalício (ou estendido) para revisar as aulas sempre que tiver dúvida na produção.

Certificação válida que comprova a capacitação técnica da sua equipe.

Escolha seu treinamento

Mais Vendido

Domine o processo de fabricação, fermentação e filagem para obter uma mussarela padronizada e rentável.

Aprenda os segredos da cura e do sabor típico do queijo mais tradicional de Minas Gerais.

Técnicas industriais para produção de queijo prato com textura macia, olhaduras corretas e sabor suave.

Produza um queijo coalho que não derrete na chapa, com a textura e o "squeaky" característicos.

Transforme o creme de leite em manteiga de alta qualidade, agregando valor ao subproduto.

O ponto certo, a cor ideal e a textura cremosa. Aprenda a evitar a cristalização e padronizar seu doce.

Essencial

Domine as análises físico-químicas de rotina para garantir a qualidade da matéria-prima e do produto final.